En matière de rooftops, Paris est en pleine ascension. Après des années passées à jalouser nos cousins berlinois et new-yorkais qui s'en donnent à cœur joie sur la tête de leurs gratte-ciel et usines désaffectées, on s'est mis à vouloir nous aussi faire la fête, nager, voir un film avec la Grande Ours pour seul plafond. Petit à petit, des bars investissent donc les altitudes parisiennes encore très peu exploitées et essentiellement occupées par des hôtels et des restaurants de luxe.

Symboles de gentrification pour certains bulles d'air rafraîchissantes pour d'autres... Ces terrasses haut perchées ont en tout cas trouvé leur public ici-bas. Et vu l'attente qui précède l'accès à certains spots, on peut même affirmer que la multiplication des rooftops ne suffit encore pas à accueillir les nombreux urbains assoiffés de bières aromatisées aux étoiles. Voici notre sélection régulièrement mise à jour (et même à nuit).